定淮门校区教工餐厅：南京家禾餐饮服务有限公司

        南京家禾餐饮服务有限公司专注机关、高校、企事业单位食堂托管运营，是集食堂整体运维、食材供应链管理、团餐保障、特色餐饮服务为一体的综合餐饮服务企业。

        承担江苏开放大学教工餐厅餐饮服务工作以来，致力于提供安全、优质、暖心的团餐服务。严格遵守学校后勤管理制度与食堂考核规范，落实食品安全主体责任，围绕就餐需求开展各项保障工作。做好开学、寒暑假、节假日就餐调配，圆满完成学校各类会议、培训、接待活动餐饮保障任务。在学校食堂月度综合考核中多次取得优良成绩，得到后勤管理处与广大教职工的认可。

        家禾餐厅将继续以教职工需求为中心，抓实安全、优化菜品、精细管理，全力做好江苏开放大学后勤餐饮保障工作。

古平岗校区一食堂：南京巨百餐饮

        古平岗校区一食堂由南京巨百餐饮提供全方位餐饮服务，坚持少油、少盐、零添加的原则，一食堂的菜品质量得到师生的高度认可，精准帮扶困难学生，提供勤工助学岗位；免费冷藏服务，保障食材新鲜；助力学生就业，免费提供健康体检；雨天暖心护航，免费提供雨具； 贴心衣物缝补，义务修补衣扣；精准点对点，便捷送餐服务。

        在市场监督局和第三方的日常检查过程中，食品安全要求全都过关。专业知识的培训让员工在日常工作中，能及时处理各类应急事件。

        公司将坚持以专业的能力和用心的服务，创新个性化菜品和温馨服务，用心用情做好餐饮保障与人文关怀，全力为全校师生提供更优质、更暖心的服务！

古平岗校区二食堂：南京大锅饭饮食服务有限公司

        南京大锅饭饮食服务有限公司立足食堂管理岗位，以规范化、精细化、标准化为抓手，聚焦食品安全、日常运营、环境卫生、人员管理、应急保障五大重点，全力为全校师生提供安全优质、实惠便捷的餐饮服务。

        严格恪守食品安全底线，全面落实食品安全管理制度，对食材采购、验收储存、清洗切配、烹饪加工、留样消杀实行全流程闭环管控。严格执行从业人员持证上岗、每日晨检、食品四十八小时留样、餐具消杀及环境卫生日清制度，常态化排查水电、燃气、设备安全隐患，建立台账、闭环整改，从源头杜绝食品安全风险。

        结合师生饮食特点与季节变化，持续优化菜品结构、丰富餐食品类，坚守校园餐饮惠民平价原则，切实提升就餐保障水平；常态化开展员工业务培训，主动收集师生反馈并及时整改优化；健全餐饮应急保障机制，高效处置各类突发情况，扎实筑牢校园食品安全防线，助力平安校园、暖心校园建设。

应天校区食堂：武汉锦康餐饮管理有限公司

        江苏开放大学应天校区食堂由武汉锦康餐饮管理有限公司委托经营，食堂严守食品安全规范，落实明厨亮灶、食材留样管控，为师生提供营养膳食，持续优化菜品与就餐服务。全面落实餐饮安全管理制度，坚守食品安全底线，全力保障师生饮食安全。

        食堂以服务师生为宗旨，提供早、中、晚三餐及特色小吃，菜品丰富多样、营养均衡，坚持平价惠民，满足师生多样化口味需求。同时配套便民服务点，进一步提升服务能力，方便学生日常生活。

        食堂主动接受学校后勤部门监督考核，严格落实食品安全主体责任，规范人员管理、食材采购溯源、台账记录、环境卫生等各项工作，确保就餐安全有序，致力为广大师生打造安心、舒心、放心的校园就餐环境。