2021年11月11日下午，鼓楼区市场监督管理局副局长黄必成 和丁佐龙科长对东校区两个餐厅进行了专项检查，此次检查采取实地查看、实操问询、记录查阅等方式进行全面检查。突出对校园食堂食品经营许可、食品安全管理制度、原料采购、索证索票、食品贮存、餐具清洗消毒、加工操作、从业人员健康、食品添加剂使用、食品留样及疫情防控措施等情况逐项进行检查指导。
专项检查后，鼓楼区市场局黄局长和丁科长对东校区餐厅的食品安全状况表示满意，同时食安办丁科长从更加专业、更加严格的规定基础上给我们食堂提出整改措施。检查结束后，后勤工作人员和东校区餐厅负责人立即开会，立即行动对马上可以整改的及时整改完成，对常态化的管理形成制度，日常严格规范执行。
（图/文：张虎 审核：马庆兵）
