11月27日上午,后勤处食堂工作检查小组到两个校区食堂进行突击检查,通过后场检查、观察售卖间、与现场就餐同学交流等方式检查食堂操作规范性和食品卫生保障情况,当场进行打分并向食堂经营户指出存在的问题。此次抽查打分主要是从安全生产、饭菜质量、服务态度、仓库管理、洗消制度、后场环境、服装和个人卫生等方面进行量化考核,总体情况四家食堂都属于优良档次。
具体评分结果如下:
应天一楼 (君创) | 应天二楼 (聚露) | 东校区一楼 (巨百) | 东校区二楼 (大锅饭) | |
总 分 | 86 | 92 | 82 | 89 |
后勤处以“创佳争优、服务师生”为主题的食堂突击检查工作将常态化开展,并把检查遇到的问题和扣分原因现场反馈给食堂管理人员,共同分析查找解决办法,推动食堂经营单位不断提升服务品质。